在談到市場問題時，中國沸騰干燥機技術應用領域現在決非局限于化工行業而是遍布各行各業，非常廣泛，并且隨著科學技術的不斷發展和進步，沸騰干燥機技術的應用領域將進一步拓寬，其潛在市場非常大。
一方面，說明我國農業機械化程度還遠遠不夠；另一方面也說明我們的消費理念還有很豎式（移動床）干燥器的特性大差距。農作物的沸騰干燥機的發展情況好壞，直接影響農作物的品質。中國沸騰干燥業雖然起步晚、但其發展快、前景好，比如大米的“爆腰"、裂紋等并非脫粒所致，而是沸騰干燥機方法和沸騰干燥機工藝的存在問題。不同的沸騰干燥機方法和沸騰干燥機工藝還將影響農作物的口感和營養成份。相信隨著我國全面奔小康的進程不斷加快以及經濟的不斷發展，技術的不斷提高，人們的消費理念也會隨之發生深刻變化。
潘永康教授說：“沸騰干燥機技術的研究主要是指沸騰干燥機理論、沸騰干燥機工藝和沸騰干燥機設備的研究“。如今沸騰干燥機理論研究的重點不是物料外部的傳遞現象而是沸騰干燥機過程物料內部的傳遞現象。被沸騰干燥機物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質構和傳遞特性也在變化。因此雖然對此作了大量研究工作，但結果仍不理想，仍然不能解決問題。以致時至今日，仍然主要依靠試驗和經驗來確定沸騰干燥機條件是否已滿足生產要求。與此同時，我國沸騰干燥機的應用改進建議內外學者對沸騰干燥機工藝和設備作了大量的研究貢獻。
現如今在我國有 70余所高等學校、研究所和一大批專家在從事沸騰干燥機技術研究剛做工作。我國在谷物沸騰干燥機、生物物料沸騰干燥機及蔬菜水果沸騰干燥機及一些新型沸騰干燥機設備的開發研究中。雖然我國的沸騰干燥機設備制造企業，開發研究的力量較弱，投入不多。但總的來說，我國有的研究方法和研究理念已處于前沿水平。
大家一致認為：我國要從一個沸騰干燥機大國發展成為一個沸騰制粒干燥機強國，必須進一步加強基礎全密封式沸騰干燥機淄博問世理論研究，夯實應用研究與應用開發的基礎，在技術上要加強自動中藥藥劑學--濃縮與沸騰干燥器化程度、測試技術、制造工藝和材料材質外觀設計等方面的研究。在應用開發方面，既要注重各方的交流與合作，又要注重知識產權的保護；既要注重新技術、新的應用領域的開發，又要注重傳統工藝和傳統應用領域的革新和創新。
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